濃厚なうまみ。これぞ越後味噌の原点。

復刻味噌漬詰合せ FM8

価格: ¥8,154 (税込)
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味噌づくりにおける大豆の処理方法は「煮る」と「蒸す」の組み合わせで、煮ると鮮やかに、蒸すと旨味のある味噌に仕上がります。
現在は「半煮半蒸」という製法が主流ですが、私たちは昔ながらの蒸す製法だけで作る、旨味の強い赤味噌にこだわりました。
そこに脂たっぷりのトラウトサーモン、とろける食感の銀だらをじっくりと漬け込み、魚が持つうまみを十分に引き出しました。
米どころ新潟ならではの調味料を駆使した自慢の一品。ぜひ一度ご賞味ください。


お召し上がり方
弱火でじっくりと焼き上げてお召し上がりください

・商品内容
復刻味噌漬 トラウトサーモン×5 復刻味噌漬 銀だら×5

商品名  復刻味噌漬詰合せ FM8
品番  63006
商品内容  復刻味噌漬 トラウトサーモン×5
 復刻味噌漬 銀だら×5
原材料
 復刻味噌漬 トラウトサーモン トラウトサーモン(ノルウェー産)、味噌、ぶどう糖果糖液糖、酒粕、植物たん白加水分解物、砂糖、酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 復刻味噌漬 銀だら 銀鱈(カナダ産)、味噌、ぶどう糖果糖液糖、酒粕、植物たん白加水分解物、砂糖、酒精(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
賞味期限  製造加工日より15日
保存方法  冷蔵庫にて保存(5℃以下)。開栓(封)後は冷蔵庫にて保管し、お早めにお召上がり下さい。
 

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